ganache trắng hoặc cake cream cần kết cấu mềm mượt
tối đa và trung bình - đảm bảo đá của bạn đạt nhiệt độ tối ưu với độ chính xác đáng kể là 4°F (-15°C)
cà phê ủ lạnh tại nhà và phục vụ mục đích thương mại
mousse cup hoặc buffet dessert Snobinettes Cups Dark hoặc Marie José Cups Dark Cốc socola đen để phục vụ espresso/dessert shot Espresso Cups Dark Couverture để tự temper và đúc shell theo khuôn riêng 823
giữ form bánh đẹp
Peperonata ớt chuông ngâm dầu olive Colavita 1.05kg-2.8kg Size:2800 gr ganache trắng hoặc cake creamPeperonata t chung ngm du olive Colavita 1. 05kg 2. 8kg l t chung kiu ngm du olive, c v ngt t nhin, mu sc ni bt v kt cu mm ph hp cho bp F&B chuyn nghip. Sn phm dng tt cho antipasti, pizza, pasta, sandwich, panini, salad v mn khai v a Trung Hi. ng dng chuyn nghip Dng cho antipasto platter, pizza, focaccia, pasta, bruschetta, panini, sandwich, salad, buffet v canap. Phi hp tt vi ph mai, tht ngui, olive, atis, c chua, pesto, du olive, gim balsamic v rau